もんじゃ焼きの基本的な作り方
もんじゃ焼きの作り方の基本は、だいたい以下のようになります。
まず材料は、
・タネ：小麦粉、水（お好みでだし汁）
・調味料：ウスターソース、醤油、うまみ調味料、胡椒など
・具：キャベツ、ネギ、切りイカ、桜エビ、生イカ、ひき肉、ツナ缶、明太子、もち、チーズ、スナック菓子（えびせんやベビースターラーメンなど）など
・トッピング：揚げ玉、青のり、鰹粉など
※トッピング以外はあらかじめ混ぜ合わせておきます。
そして以下のように焼きます。
(1)熱した鉄板に薄くサラダ油をひき、タネの中から具だけを取り出して焼きます。
(2)具に火が通ったら、具で環状の「土手」を築きます。
(3)土手の中央にタネを流し込んで、さらに焼きます（卵を入れる場合はここで投入）。タネがグツグツいってきたら全部をかき混ぜます。
(4)タネのふちがパリパリになってきたら焼き上がり。
(5)焼きあがったもんじゃ焼きは鉄板に薄く広げ、好みで揚げ玉や青のり、鰹粉をまぶします。「かえし（小さいヘラ）」で「おこげ」を剥がしながら食べます。
以上がポピュラーなもんじゃ焼きの作り方ですが、実際はもんじゃ焼きはお店や地域によって若干作り方が違ったりします。また、特に家でもんじゃ焼きを作る場合も、自分の好きな作り方が工夫できますね。
もんじゃ焼きがお好きな方は、自分好みの作り方のお店、もしくは作り方そのものを開発してみてはいかがでしょう。
レーシックへの保険の適用
レーシックは安全性と成功率が高いということから、視力矯正の手段としてレーシックを選ぶ人も増えてきました。
レーシックに限ったことではありませんが、手術を受ける際に成功率とともに気になることが、そのお値段。レーシックに保険は適用されるのでしょうか。
結論からいうと、レーシックは健康保険がききません。よって通常は全額自己負担。
とはいえ、場合によってはレーシックの代金がほぼ無料になることも。
レーシックには、前述のように、たしかに健康保険は適用されないのですが、実は生命保険や医療保険においては、契約内容や保険会社によっては、手術給付金の対象になっていることがあります。もしこうした保険に加入している場合は、この特権を使わない手はありません。手術前に保険会社に問い合わせ、給付が受けられるかどうか必ず確認しておきましょう。なお、手術給付金の請求をする場合は、医師の診断書が必要です。
ちなみに１年間（１月〜12月）の医療費が10万円を超えた場合、確定申告で税金が還付される可能性がありますので、「レーシック」が医療費控除に該当するか否かについて税務署に問い合わせるといいでしょう。医療費控除を受ける際には、治療費や手術費の領収書が必要になります。
挨拶状について
荷物の梱包から搬入まで全ての作業を引越し業者に頼んでも、自分でやらなくてはいけないものは、たくさんありますね。
転出・転入届け、子供の転校手続き・・・目がまわるくらいの忙しさになることは間違いありません。
挨拶状も自分でやらなくてはいけないものの一つで、ふとすれば忘れてしまいそうですね。
近隣の人へは、引っ越す前に挨拶に伺いますが、遠方に住む知人には引っ越したことを伝えておかなくてはいけません。
現在は、インターネットや携帯電話など便利なものがありますから、メールやグリーティングカードで送ってもいいですね。
しかし、やはりハガキで出すのが、一番という人もいらっしゃることと思います。
挨拶状を出す時期は、引越ししてから約１ヵ月後が、一般的なようです。
引越し時期によっては、年賀状や暑中見舞いと兼ねた挨拶状になっても良いでしょう。
引越し業者には、この挨拶状を手配してくれるところもあるんですよ。
クロネコヤマトの引越し業者では、インターネットで注文をすると、宅急便で自宅に届けてくれるのだそうです。
また、サカイ引越センターでは、グリーティングカードのサービスを行っています。
かわいらしいイラストで、もらったほうも笑顔になってしまいそうですよ。
目上の方に、メールで送るのは失礼な感じがするならば、送る相手によってメールやハガキを使い分けて送ってもいいですね。
引越し業者にこのようなサービスがないか、確認してみてはいかがでしょう？
ベビーカステラとは
ベビーカステラは、「カステラ」の名前が付いてはいますが、実は駄菓子の一種です。
ベビーカステラは、お祭りの露天などでよく売られています。その風貌も、カステラというよりは小さなホットケーキといった感じ。ベビーカステラは、専用の型で焼きますが、たこ焼き用の鉄板で焼かれていることも少なくないようです。ちなみにベビーカステラの中身には何も入っていません。
ベビーカステラ、ほかには「東京ケーキ」「ピンス焼」「チンチン焼」などという名前で売られているところもあります。ベビーカステラのお値段は「12個入りで300円」前後が目安。温かくても冷めてからでも食べられます。
ベビーカステラは、特別美味しいものというわけではありませんが、その風貌や優しい甘さが人気の秘訣。歩きながらパクついていると、何となく癒されるような気持ちになれることでしょう。
ホワイトデーのプレゼントは誰にあげる？
ホワイトデーのプレゼントは、バレンタインデーのプレゼントと違って「お返し」的な側面が強いとはいえ、今後の人間関係に響くことも少なくありませんから、なかなかおろそかにできないものですね。
ホワイトデーのプレゼント、本命の人からのチョコレート（もしくはそれ以外のプレゼント）に対するお返しだったら、何にしたらいいか迷いながらも、それなりに真剣に選べば済むことです。しかし義理チョコや、「3倍返し」を期待する人からのチョコに対するお返しは、どうしたらいいのでしょうか？
ホワイトデーへの参加は全くの自由ですから、「自分はホワイトデーのお返しはしない」というスタンスでもいいでしょう。しかしお財布が許すなら、義理チョコにしても、明らかにあなたに好意（ここでは友情という意味で）を寄せてくれている相手に対しては、相手がくれたものに釣り合うような、ちょっとしたお返しをしておくと、後の人間関係も円満にいくかと思います。しかし「3倍返し」については、本命の相手でもない限りは、ムリに応じる必要はないでしょう。